Эти три ореха содержат больше белка, чем яйцо — совет диетолога

Орехи — один из самых полезных продуктов для здоровья, ведь они богаты белком, клетчаткой и полезными жирами.

По словам диетологов, некоторые виды орехов могут содержать даже больше белка, чем куриное яйцо — при этом обеспечивая организм устойчивой энергией и чувством сытости.

Обычно яйцо содержит около 6 г белка и служит эталоном для сравнения. Однако три вида орехов превосходят этот показатель, оставаясь при этом отличным источником витаминов и микроэлементов.

1. Арахис — 7 г белка на порцию (28 г)

Арахис технически относится к бобовым, но благодаря вкусу и питательности считается орехом. Он содержит около 7 г белка и 2 г клетчатки на порцию, а также богат магнием и витаминами группы B. Это доступный и питательный продукт, который помогает сохранять чувство сытости и поддерживает уровень сахара в крови.

2. Миндаль — 6 г белка на порцию (23 ореха)

Миндаль — настоящий энергетический заряд. Он содержит клетчатку, антиоксиданты и полезные жиры, которые способствуют здоровью сердца. Всего 23 ореха обеспечивают более 10% суточной нормы пищевых волокон. Миндаль можно добавлять в салаты, выпечку или употреблять как полезный перекус.

3. Фисташки — 6 г белка на 28 г (без скорлупы)

Фисташки заслуженно входят в тройку лидеров. Они содержат калий, витамин B6 и марганец, укрепляющий кости. Кроме того, регулярное употребление фисташек способствует улучшению микрофлоры кишечника и снижению уровня «плохого» холестерина. Их можно измельчать и использовать как панировку для рыбы или курицы.

Другие орехи с высоким содержанием белка

Хотя не все орехи превосходят яйцо по белку, они всё равно заслуживают места в рационе. Например, кешью, грецкие орехи, фундук и бразильские орехи содержат около 4 г белка на порцию и обеспечивают организм медью, омега-3-жирами, марганцем и селеном.

Исследования показывают, что регулярное употребление орехов улучшает работу сердца, мозга и обмен веществ. Например, кешью помогает поддерживать уровень «хорошего» холестерина, а грецкие орехи — источник растительных омега-3, необходимых для здоровья мозга.

Мнение диетологов

«Если смотреть исключительно на белок, то арахис, миндаль и фисташки — лучшие источники растительного протеина», — отмечают эксперты. Однако они подчёркивают, что важно сохранять баланс: орехи калорийны, поэтому идеальный вариант — употреблять небольшие порции разных видов, сочетая их с овощами, злаками и белковыми продуктами.

Разнообразие — ключ к здоровью, поэтому включайте в рацион орехи разных типов: они подарят энергию, укрепят сердце и помогут поддерживать организм в отличной форме.

Source link