Цены в супермаркетах Греции: рост за месяц 2,45%

Инфляция в супермаркетах в январе 2026 года составила 2,45% по сравнению с январём 2025 года, согласно исследованию ΙΕΛΚΑ (Института исследований розничной торговли потребительскими товарами).

При этом индекс цен января 2026 года по сравнению с декабрём 2025 вырос на 1,57%.

В целом за скользящий 12-месячный период (декабрь 2024 – ноябрь 2025) зафиксировано увеличение цен на 1,49%.

Наибольшее снижение цен в январе 2026 года по сравнению с январём 2025 года отмечено в следующих категориях:

• моющие средства и товары для уборки (-4,26%);
• корма и товары для домашних животных (-3,13%);
• бакалея (-1,99%);
• сыры и молочные продукты (-1,68%);
• одноразовые и хозяйственные товары, товары для праздников (-1,65%).

Зафиксированные снижения связаны как с нормализацией рынка, так и с уменьшением цен производителей по отдельным товарам.

В то же время наибольший рост цен в январе 2026 года по сравнению с январём 2025 года наблюдается в категориях:

• овощи и фрукты (+20,50%)
• свежее мясо (+13,18%);
• товары для завтрака и напитки (+10,07%);
• печенье, шоколад и сладости (+6,32%);
• свежая рыба и морепродукты (+5,90%);
• алкогольные напитки (+5,07%).

Рост цен на овощи и фрукты, как отмечается в исследовании связан с забастовками фермеров и животноводов, а также забастовками народных рынков, прошедших в декабре-январе. 

Рост цен на свежее мясо, объясняется, во-первых, повышением международных цен на импортируемую продукцию — особенно на говядину из-за сокращения поголовья, а во-вторых, заболеваниями животных, которые затронули ряд регионов разведения в Греции, прежде всего сегмент ягнят и козлят.

Мировые цены на какао и кофе напрямую влияют на категории сладостей, завтраков, напитков, а также на замороженные продукты (например, мороженое и десерты).

Что касается какао, за последние два года рост цен на сырьё на международных рынках был очень высоким из-за климатических условий. Учитывая специфику производства, продукты с содержанием какао — как полуфабрикаты (шоколад), так и конечные изделия (десерты) — выходят на рынок с временным лагом и по разным ценам.

ΙΕΛΚΑ: тенденция к сдерживанию цен

Согласно исследованию ΙΕΛΚΑ, тенденция к общему сдерживанию цен в супермаркетах объясняется следующими факторами:

• Сдерживание инфляции: крупные продовольственные сети благодаря объёму продаж, эффекту масштаба, организационно-технологической готовности и товарам частной марки демонстрируют большую стабильность цен.
• Высокая оборачиваемость запасов: в крупных точках продаж цены корректируются быстрее, поскольку запасы обновляются чаще.
• Рост доли частных марок: продажи товаров под собственной маркой увеличиваются, особенно в крупных сетях с более широким ассортиментом.

При этом влияние новой инициативы по снижению цен в рамках данного исследования не может быть оценено, поскольку она затронула продажи лишь нескольких дней месяца.

Source link