Скрытая угроза в стакане: напитки, повышающие «плохой» холестерин

Некоторые популярные напитки могут повышать уровень «плохого» холестерина (LDL) так же сильно, как жирная пища или сладости. Об этом предупреждают специалисты по сердечно-сосудистым заболеваниям.

«Напитки действуют на организм точно так же, как и еда», — отметил кардиолог Мохсен Чабок, консультант-кардиолог клиники Harley Street в системе HCA Healthcare UK.

По его словам, например, большой латте с цельным молоком, содержащим насыщенные жиры, может оказать на уровень холестерина воздействие, сопоставимое с жирным приёмом пищи.

Диетолог Дел Стэнфорд из British Heart Foundation подчёркивает, что основное правило снижения холестерина — ограничение насыщенных жиров. По её данным, около половины взрослых в Великобритании имеют уровень холестерина выше рекомендованного.

Избыточное потребление насыщенных жиров повышает уровень LDL-холестерина, который способствует образованию атеросклеротических бляшек в артериях и повышает риск инфаркта и инсульта. В отличие от него, HDL, так называемый «хороший» холестерин, выполняет защитную функцию.

Напитки, которые могут повышать холестерин

1. Кофейные напитки с кремом и сахаром. Готовые кофейные напитки и frappuccino часто содержат большое количество сахара и жиров. В одной бутылке может быть до 10–12 чайных ложек сахара.
2. Сладкие газированные напитки. Банка газировки может содержать около 10 ложек сахара. Регулярное употребление связано с ожирением, диабетом 2 типа и жировой болезнью печени.
3. Фруктовые соки. Несмотря на витамины, соки содержат большое количество свободных сахаров, которые вызывают скачки глюкозы и стимулируют образование LDL.
4. Горячий шоколад. Готовые напитки часто содержат цельное молоко, сахар и какао-масло, богатое насыщенными жирами.
5. Коктейли и кремовые алкогольные напитки. Алкоголь увеличивает уровень триглицеридов, а коктейли дополнительно содержат большое количество сахара.

Что можно пить вместо этого

1. Фильтр-кофе с небольшим количеством обезжиренного или полужирного молока.
2. Kombucha — ферментированный чай с пробиотиками и полифенолами.
3. Смузи из цельных фруктов или овощей с добавлением овса, орехов или семян.
4. Чай — чёрный, зелёный или травяной, богатый антиоксидантами.

Эксперты отмечают, что умеренное употребление кофе — примерно 3–5 чашек в день — при сбалансированном питании обычно не оказывает негативного влияния на уровень холестерина.

Главный фактор риска остаётся прежним: избыточное потребление сахара и насыщенных жиров, которое может незаметно накапливаться именно через напитки.

Source link